土豆絲里打2個雞蛋,竟然這么好吃,我家一周做6次,上桌就搶光

時間:2019-09-24 14:11:40 來源:互聯網 閱讀:0

土豆絲里打2個雞蛋,竟然這么好吃,我家一周做6次,上桌就搶光,土豆一直都是我們家的最愛,應該也是你們家喜歡的吧,現在的孩子都喜歡吃土豆,口感脆爽又好吃,記得經常去外面吃飯的時候,都會點一道炒土豆絲,不管到哪里都要點,可見對它的喜歡,今天就跟大家分享一下土豆的新吃法,還加上了雞蛋,出來的味道也很好吃,而且形狀好看,大人小孩都喜歡,我家一個星期做6,都吃不夠,就是土豆雞蛋餅,我們這里的土豆也是弄成絲,加面粉把土豆粘在一起,下鍋的時候把土豆絲做成圓形煎一下,把土豆圓形中間挖空,中間加個雞蛋,這樣好吃的土豆雞蛋就做好了,非常的好吃

土豆雞蛋餅

土豆絲里打2個雞蛋,竟然這么好吃,我家一周做6次,上桌就搶光

By 政媽媽

配料:

土豆 3個、雞蛋 2個、面粉 適量、花生油 適量、精鹽 適量、小蔥 適量

烹飪步驟:

1. 土豆去皮洗凈,刨成絲,加入鹽拌勻。

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2. 加入干面粉拌勻。

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3. 不粘鍋倒入油熱后,如圖鋪入土豆絲。中間留個空,中小火煎制。

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4. 煎至金黃色翻面。

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5. 打入兩個雞蛋在空處,繼續煎至底部金黃色即可。

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6. 出鍋撒上小蔥碎。

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烹飪小貼士:

1、馬鈴薯(學名:Solanum tuberosum,英文:potato),茄科茄屬,一年生草本植物,別稱土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區;

2、馬鈴薯,高15-80厘米,無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。馬鈴薯是中國五大主食之一,其營養價值高、適應力強、產量大,是全球第三大重要的糧食作物,僅次于小麥和玉米;

3、馬鈴薯是塊莖繁殖,可入藥,性平味甘。


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